LOTTE Mart

Mắm cá mang lại những bữa ăn ngon miệng, được xem là một trong những đặc sản của người miền Tây sông nước. Ẩm thực Việt có rất nhiều loại mắm, trong đó Mắm Cá Linh Sông Hương là loại rất được ưa chuộng, thường được dùng trong mâm cơm truyền thống của nhiều gia đình.

Đặc điểm sản phẩm

Mắm Cá Linh Sông Hương Foods được làm từ các nguyên liệu đã qua quá trình chọn lọc kĩ càng gồm: cá linh, muối, đường… và ủ trong thời gian thích hợp, tạo nên những con cá linh thơm ngon.

Cá linh thì bạn có thể dùng để chấm với các loại rau hoặc có thể dùng để chế biến thành các món ăn ngon khác như: mắm cá linh chưng thịt, cá linh kho lạt, lẩu cá linh bông điên điển, cá linh kho tiêu, lẩu mắm cá linh,...

Sản phẩm được sản xuất theo phương pháp truyền thống, lên men tự nhiên, không sử dụng các chất bảo quản độc hại, bảo đảm an toàn cho sức khỏe người dùng mang đến hương vị đặc trưng của món ăn. Sản phẩm được đóng dưới dạng hũ thủy tinh kín đáo, dễ dàng sử dụng và bảo quản.

Thành phần của sản phẩm

Mắm cá linh có thành phần chính gồm Cá linh 75%, muối i-ốt 16,5%, đường 5%, thính gạo 3,5%. Những con cá linh được thiên nhiên ban tặng cho vùng đất miền Tây sau khi bắt lên, đã được làm sạch thì sau đó ướp vơi một ít muối đường, mang đi ủ trong thời gian khoảng 1 tháng là có thể ăn được.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

• Hướng dẫn sử dụng: Chưng với thịt, trứng hoặc nấu lẩu mắm, ăn kèm với rau sống, chuối chát, khế…
• Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.