LOTTE Mart

• Củ cải trắng là loại củ không còn quá xa lạ trong gian bếp của mọi gia đình Việt. 
• Củ cải trắng là một giống cây cải củ, củ cải có màu trắng, nguồn gốc của củ cải trắng xuất phát từ vùng Đông Nam Á và Đông Á. Trong văn hóa ẩm thực phương Đông, củ cải trắng là nguyên liệu quen thuộc dùng trong nhiều món ăn của nhiều nền ẩm thực như Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản và Việt Nam

Đặc điểm nổi bật:

• Củ cải trắng có vị đăng đắng nhẹ, nhưng khi nấu củ cái trắng với các món canh, súp thì rất ngọt nước.
• Thành phần dinh dưỡng của củ cải trắng vô cùng đa dạng với nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe tiêu biểu như: Protein, chất xơ, vitamin C, acid folic, canxi, magie, kali, đồng,...
• Củ cải trắng được ví như 'nhân sâm mùa đông', do có nhiều tác dụng trong hỗ trợ tăng cường sức khỏe, chữa bệnh của con người. 
• Củ cải có vị ngọt, hơi cay, đắng, tính bình, không độc, có tác dụng chữa ho, long đờm, lợi tiểu, kích thích tiêu hoá, bảo vệ dạ dày…
• Củ cải được dùng làm thuốc dưới dạng khô hoặc tươi đều được.

Món ngon gợi ý: củ cải trắng ngâm tương, củ cái trắng muối chua, canh sườn heo củ cải trắng, củ cải trắng kho thịt ba chỉ...

Cách dùng: gọt vỏ và cắt nhỏ tùy theo cách của bạn, sau đó chế biến theo công thức của gia đình bạn.