LOTTE Mart

Tép đồng có nguồn gốc ở đồng bằng sông Cửu Long. Tép có kích thước khá nhỏ hơn nhiều so với tôm nên có thể ăn tép rong nguyên con, không cần lột vỏ như các con tôm lớn. Vị của chúng của khá ngọt, thích hợp để chế biến thành nhiều món ăn đơn giản trong các bữa cơm gia đình.

Tép đồng là món ăn gắn bó với nhiều thế hệ người dân Việt. Con tép nhỏ xíu, sống ở ao, hồ mà lại làm được vô số món ăn ngon như tép rang, tép chiên bột,..

Sản phẩm được lựa chọn từ những con tép tươi ngon nhất sau đó đem đi làm sạch, đông lạnh.

Bổ sung tép đồng vào thực đơn ăn uống hàng ngày giúp cơ thể nạp vào lượng vitamin B12 đáng kể.

Giá trị dinh dưỡng của tép đồng:

• Tép là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao đặc biệt là protein, sắt, canxi, vitamin B2, selen, omega 3,...
• Trong 100g tép tươi có chứa mức năng lượng tương đương khoảng 130 calo.

Tác dụng của tép rong đối với sức khoẻ:

• Năng lượng và dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể.
• Chống lão hóa.
• Bổ sung canxi giúp xương chắc khỏe.
• Tăng cường miễn dịch khỏe mạnh.
• Phòng trách các bệnh về tim mạch.

Cách sơ chế tép đồng:

• Rửa sạch tép với nước, sau đó tiếp tục cho tép vào thau nước có pha 1 muống muối và 3 muỗng giấm, lấy tay bóp nhẹ 5 phút. Rửa sạch lại lần nước với nước và để ráo trước khi chế biến món ăn

Các món ăn ngon từ tép đồng:

• Tép rang mặn
• Tép rang thịt
• Tép xào bông điên điển
• Tép chiên bột
• Mắm tép

Cách bảo quản tép rong tươi ngon:

• Rửa tép sạch và để ráo nước.
• Sử dụng giấy bạc, túi nilon hoặc hộp đựng thực phẩm để bảo quản tép trong tủ lạnh.