LOTTE Mart

Vú sữa trắng có vị ngọt, thơm béo tựa như vị sữa. Khi còn sống, quả có màu xanh. Khi chín, lớp vỏ vú sữa chuyển sang màu hồng rồi dần dần ngả sang màu tím đậm. Vú sữa không chỉ là một loại quả để ăn mà đằng sau đó là cả 1 sự tích dài đậm chất sắc màu nhân văn của Việt nam.

Đặc điểm nổi bật:

• Quả của vú sữa trắng tròn, có lớp vỏ màu xanh lục, căng bóng, có kiểu hình sao trong cùi thịt. Các hạt màu đen, dẹt dài. Vú sữa bên trong màu trắng, khi tách ra vú sữa chảy ra dòng nước màu trắng đục như màu sữa, rất thơm và ngọt, béo.

• Vú sữa trắng được xem như trái cây nhiệt đới, để lạnh ăn rất ngon. Hay dùng để làm sinh tố hay vú sữa dầm, chè.

  

Giá trị dinh dưỡng:

• Vú sữa được biết đến là một trong các loại trái cây chứa rất ít calo và chất béo. Trong 100g thịt  vú sữa chỉ cung cấp 31kcalo, hàm lượng calo này thấp hơn rất so với rất nhiều loại trái.
• Trong 100g vú sữa có thể cung cấp 34,7 mg vitamin c cần thiết mỗi ngày. Nếu thường xuyên sử dụng vú sữa, sức đề kháng của cơ thể sẽ được nâng cao. 
• Lượng canxi trong vú sữa có thể đáp ứng được 10% nhu cầu canxi cần thiết mỗi ngày, nhờ vậy mà sức khỏe xương, răng sẽ được tăng cường, giảm các dấu hiệu của chứng tiền kinh nguyệt như: đau bụng, chuột rút, đầy hơi.

Hướng dẫn bảo quản và cách dùng: quả vú sữa khi mới mua về sẽ còn hơi cứng khách hàng có thể để 2 3 ngày để chín dần ở nhiệt độ thường thoáng mát. Trước khi ăn có thể dùng tay bóp nhẹ đều quả vú sữa để dễ dễ dàng cắt gọt đồng thời làm cho thịt quả vú sữa săn hơn.

Món ăn gợi ý: Có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến thành vú sữa dằm sữa, chè...