LOTTE Mart

• Bắp hoa bò Mỹ cắt lát là phần cơ thịt nhỏ ở bắp chân của con bò, thớ thịt nhỏ, săn, nhiều gân giòn, thịt ngọt đậm và rất thơm, cấu trúc thịt chắc chắn và dai hơn so với các phần thịt khác như thăn hay ba chỉ. Các thớ thịt chạy song song, giúp miếng thịt giữ được độ săn chắc khi chế biến. 

• Bắp hoa bò Mỹ cắt lát có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ các món nướng, lẩu, xào, đến các món hầm. Đặc biệt, khi cắt lát mỏng, bắp hoa bò rất thích hợp cho món lẩu hoặc nhúng dấm, nơi thịt chín nhanh và giữ được độ ngọt.

• Thịt bò là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng như các loại vitamin B, B6, B12, cùng nhiều vi chất như sắt, kẽm, photpho, selen tốt cho sức khỏe. 

Thớ thịt nhỏ, săn, nhiều gân giòn, thịt ngọt đậm và rất thơm, cấu trúc thịt chắc chắn và dai

Giá trị dinh dưỡng: 

• Bắp hoa bò Mỹ là nguồn cung cấp protein chất lượng cao. Protein cần thiết cho việc xây dựng và sửa chữa cơ bắp, mô và tế bào. Mỗi khẩu phần 100 gram bắp hoa bò Mỹ cung cấp khoảng 20-25 gram protein, giúp duy trì sức khỏe cơ bắp và hỗ trợ các chức năng sinh lý khác.

• Chất béo: Bắp hoa bò Mỹ chứa ít chất béo hơn so với các phần thịt khác như ba chỉ, do đó nó ít béo ngậy hơn. Hàm lượng chất béo trong bắp hoa bò Mỹ dao động từ 5-10 gram trên 100 gram thịt, chủ yếu là chất béo bão hòa và một lượng nhỏ chất béo không bão hòa.

• Vitamin B: Bắp hoa bò Mỹ chứa các vitamin B như vitamin B12, B6, niacin (B3), và riboflavin (B2). Những vitamin này hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, chức năng thần kinh, và sự hình thành tế bào máu đỏ.

Gợi ý món ngon: 

Mì xào bò

Salad bắp hoa bò

Cơm bò xào

Canh kim chi bò

Bắp hoa bò thả lẩu

Xuất xứ: Mỹ