LOTTE Mart

Tôm Viên Ngộ Nghĩnh Đôi Đũa Vàng được sản xuất từ nguồn nguyên liệu được chọn lọc kĩ càng, quy trình sản xuất trên dây chuyền hiện đại đảm bảo mang đến tay người tiêu dùng sản phẩm chất lượng cao.

Sản phẩm không sử dụng chất phụ gia, chất tạo màu, chất bảo quản độc hại, đạt các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Câu chuyện về Tôm Viên Ngộ Nghĩnh Đôi Đũa Vàng:

Những “viên ngộ nghĩnh tôm” hay còn được gọi với các tên quen thuộc là “viên tôm chiên” với hình dáng nhỏ tròn xinh xinh, lớp vỏ giòn, thịt tôm xay dai giòn thơm ngọt pha chút cay cay của tương ớt, vị ngậy ngậy béo bùi của sốt mayonnaise khiến người thưởng thức phát nghiện. Món tôm viên chiên không còn xa lạ gì với các em nhỏ và ngay cả người lớn, chúng ta có thể bắt gặp những cá viên tôm viên ở các gánh hàng rong, những xe hàng bán quà vặt ở vỉa hè cho đến các nhà hàng, quán lẩu.

Không phải tự nhiên mà những cá viên tôm viên lại được yêu thích từ những quán vỉa hè cho tớ những nhà hàng sang trọng. Để có những tôm viên chiên giòn ngon đòi hỏi người đầu bếp phải mất nhiều công đoạn và thêm một chút bí quyết riêng vì thế thưởng thức viên tôm chiên ở mỗi nơi sẽ có những vị ngon khác nhau ngoài vị đặc trưng của tôm.

Rất nhiều người đã tự tay chế biến những viên tôm chiên ngộ nghĩnh nhưng cũng rất nhiều người lại không có thời gian họ thường tìm đến các xe hàng rong ngoài vì hè để thưởng thức hay những túi viên chiên đóng gói sẵn thủ công không đảm bảo sức khỏe, lắm người có kinh tế hơn chút thì tìm đến nhà hàng để thưởng thức.

Thành phần: 

• Thịt tôm (≥ 10 %), thịt cá, muối ăn, đạm đậu nành, đường kính,  chất điều vị (INS 621), tiêu, tỏi, phụ gia thực phẩm, (protein thực vật chiết xuất từ đạm đậu nành, tinh bột bắp biến tính), màu thực phẩm. 

Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu:

• H/l Protein  ≥ 10%.
• H/l Lipit ≥ 3%.

Hướng dẫn sử dụng:

• Viên tôm thả lẩu dung để thả vào những nồi lẩu thái chua chua cay cay cùng bạn bè tụ tập thưởng thức mà còn có thể chiên lên làm đồ ăn vặt cho các bé vào cuối ngày tan trường hoặc cùng thưởng thức tôm viên bên mâm cơm quây quần thành viên gia đình.
• Hơn nữa, những túi tôm viên hiệu Đôi Đũa Vàng được sản xuất trên công nghệ hiện đại nên bạn không mất nhiều thời gian để rã đông, sản phẩm sau khi ra đông không bị bở mà vẫn giòn dai tươi như vừa mới làm.

Cách chiên ngon đúng điệu:

• Đầu tiên bạn cắt bỏ lớp túi PA bên ngoài cho bớt lạnh.
• Rã đông ở nhiệt độ (25÷30)°C trong khoảng thời gian từ(15÷20) phút.
• Cho một lượng dầu vừa đủ vào chảo, đun nóng đến khi dầu sôi lăn tăn.
• Nhẹ nhàng thả những viên ngộ nghĩnh tôm vào chảo dầu (hãy từ từ thả để tránh dầu ăn bắn vào người), chiên chả viên ngập dầu ở nhiệt độ từ (140÷150)°C trong thời gian (3 ÷ 5) phút cho đến khi lớp vỏ ngoài của chả tôm viên có màu vàng rụm, dậy mùi thơm nức mũi.
• Cuối cùng bạn vớt ra đĩa và cùng thưởng thức nhâm nhi đĩa chả viên còn đang nóng hổi thơm nức mũi.

Hướng dẫn bảo quản:

• Bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ ≤ – 18 độ C.