LOTTE Mart

1. Trứng vịt bắc thảo được thu mua từ các trang trại nuôi lớn, có nguồn gốc rõ ràng, được cơ quan thú y địa phương kiểm tra chặt chẽ trước khi vận chuyển về nhà máy.

2. Sản phẩm được xử lý bằng công nghệ tiên tiến, đạt tiêu chuẩn Châu Âu. Bên ngoài vỏ trứng được phết một lớp nguyên liệu là các loại thảo mộc ủ trong một hỗn hợp từ đất sét, tro, muối, vôi và trấu giúp giữ ẩm cho trứng trong nhiều tuần lễ.

3. Vỏ trứng có màu đen trắng lẫn lộn như muối tiêu, đôi khi tạo những lớp hoa văn trên bề mặt trông rất đặc biệt. Lòng đỏ của trứng thường có màu xanh xám, xanh đen hoặc màu kem với mùi thơm mạnh đặc trưng, lòng trắng có màu nâu đen và trong suốt như thạch.