LOTTE Mart

• Pizza Bò Phô Mai Choice L 180g với đế bánh mỏng, ngoài giòn tan, trong mềm mượt, bột làm đế bánh được trộn đều với men thô và các gia vị theo tỷ lệ vàng sau đó được ủ trong nhiều giờ ở nhiệt độ thấp để kích thích việc hình thành sợi gluten trong bột giúp tăng hương vị cho bánh, tạo ra phần đế có hương vị đậm đà đặc trưng.
• Nhân bánh được làm từ thịt bò và phô mai Mozzarella tan chảy được xếp xen kẽ với rau củ như ớt chuông, hành tây... mang đến sự cân bằng hương vị tuyệt hảo. Ngoài ra phần giữa đế bánh và các topping chủ đạo là lớp phô mai tan chảy béo ngậy và thơm lừng khiến bánh trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết.
• Phần sốt cà chua chính là điểm nhấn của bánh, sốt được làm từ cà chua tươi, mang đến một chút hương vị vừa chua chua vừa ngọt ngọt giúp cho bánh không quá ngậy và gây ngán khi thưởng thức.
• Nguyên liệu làm nên bánh được chọn lựa kỹ càng bới các đầu bếp có kinh nghiệm, cùng với quy trình sản xuất hiện đại khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mang đến chiếc bánh pizza vừa thơm ngon tròn vị vừa an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
• Thành phần: Bột mì 23.5%, thịt bò 20%, phô mai Mozzarella 14%, nước 14%, cà chua 6.5%, ớt chuông xanh 4.6%, bắp 4.6%, hành tây 4.6%, ớt chuông đỏ 2.3%, cà rốt, cà chua cô đặc, dầu thực vật, đường, muối i-ốt, hạt nêm, men khô (Saccharomyces cerevisiae), tỏi, lá oregano, tiêu...

(Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa cho sản phẩm)

Nướng bánh theo 1 trong 2 cách sau:

• Áp chảo: Sử dụng chảo không dính, không dùng dầu ăn. Mở lửa nhỏ, cho bánh vào chảo, đậy nắp, thời gian 15-18 (phút) đến khi đế bánh vàng giòn, phô mai chảy.
• Lò nướng: Làm nóng lò trước 10 phút ở nhiệt độ 250 độ C. Cho bánh vào khay giữa lò, nướng trong khoảng 10-15 (phút) đến khi bánh vàng giòn.

Lưu ý: Không rã đông bánh, làm nóng lò trước 10 phút ở nhiệt độ 250 độ C. Cho bánh vào khay giữa lò, nướng trong khoảng 8-12 (phút) đến khi bánh vàng giòn.