LOTTE Mart

Bơ sáp nổi tiếng là loại bơ có phần cơm có màu vàng, độ dẻo cao và vị béo nhẹ. Vỏ quả bơ có màu xanh bóng láng, bơ sáp ăn rất béo, rất bùi.

Đặc điểm nổi bật:

• Bơ sáp chính hiệu sẽ có màu xanh, da hơi sần, không được đẹp cho lắm và xuất hiện nhiều vết lấm tấm màu vàng. Về hình dáng thì bơ sáp quả tròn, có quả sẽ hơi dài.

• Lớp vỏ có màu xanh non, bóng cùng với phần thịt bơ màu vàng, độ sáp cao, vị ngọt nhẹ và thơm đặc trưng. Hạt bơ có kích thước trung bình, không quá to so với kích thước quả. 
• Những ai đã từng ăn qua loại bơ này đều có đánh giá chung về loại bơ này có cơm khô và dẻo hơn so với bơ sáp thường, đồng thời khi ăn cảm nhận rõ vị ngọt ngậy nổi bật, chỉ bóc ăn không đã ngon rồi chứ chưa cần thêm đường, thêm sữa.

Giá trị dinh dưỡng:

• Trái bơ có chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất bao gồm canxi, sắt, đồng, magiê, phốtpho, kali, natri, kẽm mangan và selen. Là một trong rất ít loại trái không có cholesterol, mà lại có chứa chất béo đơn không bảo hòa, đây là loại chất béo tốt cho cơ thể giúp làm giãm hàm lượng cholesterol.
• Trái bơ có chứa hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác, cao gần như tương đương với sữa. Giá trị làm đẹp trong bơ có giàu vitamin A, E, D cùng với các khoáng chất kali, phốtpho, lưu huỳnh và clo làm mịn da, chống lão hóa, thúc đẩy việc sản xuất chất collagen.

Hướng dẫn bảo quản: Quét một ít nước cốt chanh phủ lên bề mặt của bơ rồi bỏ vào túi zip hoặc túi hút chân không để vào ngăn đá tủ lạnh nếu bạn muốn bảo quản bơ lâu.

Cách dùng: 

• Nên ăn trước bữa ăn 1 - 2 giờ để cơ thể hấp thu tốt nhất giá trị dinh dưỡng.
• Có thể ăn bơ vào buổi tối nhưng ăn buổi sáng vẫn tốt hơn vì khi đó sẽ không phải lo lắng đến vấn đề lượng calo trong bơ tích tụ lại thành mỡ thừa. Nếu muốn tăng cân thì nên ăn món ăn từ quả bơ sau khi ăn bữa chính 1 - 2 giờ.
• Ngoài ra, để tránh tình trạng ăn bơ quá nhiều gây hại cho dạ dày thì tốt nhất mỗi ngày chỉ nên ăn tối đa 1/2 quả bơ.

Món ăn gợi ý: Có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến thành bơ dằm sữa, sinh tố bơ, làm bánh...