LOTTE Mart

• Đùi bò là phần thịt chân giò rất nhiều nạc với các mô nối xen kẽ nên tương đối dai. Mỗi chiếc đùi bò có thể lọc được rất nhiều thịt, chúng lai được chia thành những loại khác nhau như thịt đùi trong, thịt đùi ngoài, lõi thăn đùi, bắp rùa, bắp hoa.

• Thịt đùi trong có màu đỏ đậm, thớ thịt nhỏ mịn và săn chắc, vị ngọt đậm đà tự nhiên, hương thơm đặc trưng và nhất là không gây ngán ngấy hoặc quá béo ngậy. Vì thế mà thịt đùi trong ăn mãi mà không thấy chán.

Giá trị dinh dưỡng của đùi bò: 

Trong thịt đùi bò chứa nhiều vitamin B2, vitamin B5, vitamin B6, các khoáng chất như sắt, kẽm, đồng,... rất dinh dưỡng.
Trong 100g thịt đùi bò có 250 Kcal.

Tác dụng của đùi bò đối với sức khỏe: 

• Tăng cường sức khỏe xương khớp
• Cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể
• Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
• Tăng cường hệ miễn dịch
• Giúp người đau bổ sung dưỡng chất

Cách sơ chế thịt đùi bò: Thịt đùi bò cơ bản đã được làm sạch, đóng khay, bạn chỉ cần rửa sạch lại và thái thành miếng vừa ăn, sau đó chế biến thành các món ăn yêu thích.

Các món ăn ngon từ thịt đùi bò: Đùi bò là phần thịt rất chắc, vì thể để món ăn có độ ngon nhất định và phần thịt mềm dễ ăn thì nên nấu trong nồi hầm hoặc nồi áp suất.

• Bò sốt vang
• Thịt bò hầm rau củ
• Lẩu bò

Cách bảo quản thịt đùi bò tươi ngon: Thịt đùi bò nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu đã rã đông thì không nên trữ đông lại.