LOTTE Mart

• Thăn vai bò Mỹ là phần thịt được cắt từ lưng bò, đặc điểm của thăn vai là luôn có đường gân mềm chạy giữa cây thăn.

• Vị trí nhiều nạc, ít mỡ do vậy thịt ngọt, mềm vừa ăn, tuy có gân nhưng không hề dai, mà hơi giòn khi nấu chín.

• Thăn vai bò Mỹ nổi tiếng với hương vị đậm đà và giàu hương thịt. Khi được nướng BBQ, lớp mỡ xen kẽ trong thịt (vân mỡ) sẽ tan chảy, giúp thịt giữ được độ mọng nước và tạo ra hương vị ngọt tự nhiên đặc trưng.

nhiều nạc, ít mỡ, thịt ngọt, mềm vừa ăn

Giá trị dinh dưỡng:

• Thăn vai bò Mỹ chứa lượng protein cao, cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần. Protein rất quan trọng cho việc xây dựng và sửa chữa cơ bắp, mô và tế bào. Một khẩu phần 100 gram thăn vai bò Mỹ cung cấp khoảng 20-25 gram protein.

• Thăn vai bò Mỹ là nguồn cung cấp kẽm phong phú, một khoáng chất thiết yếu cho hệ miễn dịch, chữa lành vết thương và hỗ trợ tổng hợp protein và DNA.

• Một khẩu phần 100 gram thăn vai bò Mỹ cung cấp khoảng 200-250 kcal, tùy thuộc vào lượng mỡ trong thịt. Đây là một nguồn năng lượng đáng kể trong chế độ ăn uống.

Gợi ý thưởng thức:

Bò áp chảo

Bò trộn salad

Bò xào bông thiên lý

Bò nướng ớt chuông

Thăn vai bò Mỹ thích hợp cho nhiều phương pháp nướng BBQ, từ nướng trực tiếp trên lửa than, nướng trên vỉ, đến nướng chậm trong lò smoker.

Xuất xứ: Mỹ