LOTTE Mart

Vây cá hồi hay còn gọi là vi cá hồi, là phần được lấy ra từ vây 2 bên của con cá hồi. Phần vây này có xương mềm, thịt tươi, mềm, béo ngọt không khác gì thịt cá hồi phi lê nhưng có một ít mỡ giúp người dùng đỡ ngán hơn. Với phần thịt gần vây cá rất thơm, ngon, ngọt và béo, vây cá hồi được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng rất dễ làm.

Vây cá hồi có hàm lượng protein, axit béo, Omega-3 và vitamin D cao tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, trong vây cá hồi chứa nhiều khoáng chất như canxi, magie, kẽm, sắt,.. rất tốt cho sức khỏe. Trong 100g vây cá hồi cá khoảng 208 Kcal.  Một số công dụng của vây cá hồi có thể kể đến như tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch hay giúp chắc khỏe xương khớp.

Món ngon gợi ý: Vây cá hồi được dùng làm nhiều món ăn khác nhau như vây cá hồi chiên mắm me, vây cá hồi chiên mắm tỏi, chiên giòn,...